Минздрав утвердил новые рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания. Примечательно, что теперь нормы представляют собой точное число, хотя в нормах 2010 года указывались два значения — верхнее и нижнее. Для хлебных продуктов это было 95–105 кг на человека в год, для молочных — 320–340, для мясных — 70–75, для овощей — 120–140, для фруктов и ягод — 90–100, для рыбы и рыбопродуктов — 18–22, для картофеля – 95—100.
Теперь сбалансированное питание выглядит несколько иначе: в новых нормах хлеба и хлебных продуктов россиянам предлагается потреблять 96 кг в год. Потребление картофеля рекомендовано тоже немного сократить — до 90 кг. Меньше стало в рекомендуемых нормах молока и молочных продуктов — 325 вместо прежних 330 .
Заметим, что употребление рыбы и морепродуктов россиянам рекомендуется увеличить до 22 кг в год. То же касается овощей и бахчевых (140 кг), фруктов и ягод (100 кг) и растительного масла (12 кг в год).
Как отмечают специалисты НИИ питания, новые рекомендации подготовлены с учетом уже имеющейся статистики. Кроме того, во внимание принималась возможность обеспечения населения продуктами питания.
Теперь сбалансированное питание выглядит несколько иначе: в новых нормах хлеба и хлебных продуктов россиянам предлагается потреблять 96 кг в год. Потребление картофеля рекомендовано тоже немного сократить — до 90 кг. Меньше стало в рекомендуемых нормах молока и молочных продуктов — 325 вместо прежних 330 .
Заметим, что употребление рыбы и морепродуктов россиянам рекомендуется увеличить до 22 кг в год. То же касается овощей и бахчевых (140 кг), фруктов и ягод (100 кг) и растительного масла (12 кг в год).
Как отмечают специалисты НИИ питания, новые рекомендации подготовлены с учетом уже имеющейся статистики. Кроме того, во внимание принималась возможность обеспечения населения продуктами питания.