Существенная доля молочной продукции в России — это по-прежнему фальсификат, предупреждает Россельхознадзор. В среднем на долю фальсифицированной продукции приходится около 11% рынка. «Подделки» - это, как правило, продукты, вопреки требованиям стандарта изготовленные с использованием пальмового масла. Разумеется, чаще всего производители нарушают стандарты при изготовлении сливочного масла, творога, сметаны и конечно сыра. Доля ненастоящего сыра в среднем по РФ – более 50%, а в некоторых регионах может достигать 90%.
В октябре 2015 года СМИ со ссылкой на Россельхознадзор также сообщили, что доля фальсификата на рынке сыра составляет около 80%. Позднее ведомство разъяснило, что СМИ неверно интерпретировали его данные, указав в то же время, что уровень фальсификации действительно высок и это вызывает серьезную озабоченность.
Глава Минсельхоза Александр Ткачев предложил использовать особую маркировку для обозначения продукции с содержанием пальмового масла. «Мы в открытую объявили войну пальмовому маслу в пищевых продуктах, очень надеемся, что нас поддержат, и выйдем на решение, чтобы маркировать молочные продукты, чтобы большими буквами указывать на них, как на сигаретах, что это «пальмовый йогурт» или «коктейль пальмовый», и пусть покупатели сами решают. Или же это будет кефир из молока», — говорил Ткачев, выступавший также за обложение пальмового масла особым акцизом.
В феврале 2016 года идею введения акциза на пальмовое масло поддержал глава Минэкономразвития Алексей Улюкаев. Эксперты отраслей полагают, что ввод акцизов приведет к росту цен на кондитерские изделия на 10–15%, а маргарина — на 25%.