Об этом ТАСС рассказал президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов. Он отметил, что доля фальсификата в различных регионах колеблется от 30% до 70%. Причиной сложившейся ситуации Бутов называет присутствие на рынке перекупщиков, которые часто не соблюдают условия хранения и добавляют в мед различные вещества, устраняющие кислый привкус. Решением проблемы может стать отстранение посредников и создание условий, при которых пчеловоды смогут самостоятельно реализовывать свою продукцию.
И хотя в апреле этого года президент России Владимир Путин на заседании «Форума действий. Регионы» заявил, что поручит Министерству сельского хозяйства разработать стандарты качества меда, чтобы исключить попадания химии, лекарств и красителей в натуральный продукт, лекарства и красители, пока статистика поддельного меда не радует рядовых потребителей.
Напомним, что в России 14 августа начался Медовый Спас, и на ярмарки поступила продукция с пасек свежего сбора. Эксперты рекомендуют приобретать мёд у знакомых пасечников, так как кустарный производитель обычно заботится о своей репутации и продаёт хороший продукт. А чтобы проверить, настоящий ли мед, советуют капнуть капельку на лист бумаги - капля жидкого мёда не должна растекаться.
И хотя в апреле этого года президент России Владимир Путин на заседании «Форума действий. Регионы» заявил, что поручит Министерству сельского хозяйства разработать стандарты качества меда, чтобы исключить попадания химии, лекарств и красителей в натуральный продукт, лекарства и красители, пока статистика поддельного меда не радует рядовых потребителей.
Напомним, что в России 14 августа начался Медовый Спас, и на ярмарки поступила продукция с пасек свежего сбора. Эксперты рекомендуют приобретать мёд у знакомых пасечников, так как кустарный производитель обычно заботится о своей репутации и продаёт хороший продукт. А чтобы проверить, настоящий ли мед, советуют капнуть капельку на лист бумаги - капля жидкого мёда не должна растекаться.