Томские музеи разрабатывают туристический проект, из которого все желающие смогут узнать, как потчевали купцов на сибирских кухнях. Детали гастрономического маршрута «Пищевой тракт» обсуждают сейчас музей истории Томска, музей славянской мифологии совместно с туристским информационным центром.
По задумке авторов, туристы узнают о традициях приготовления и потребления пищи во времена купечества не только из рассказов. Так, на дегустации чая гости смогут попробовать разные чаи — копорский или иван-чай из посуды того времени.
Ожидается, что маршрут для любителей вкусной истории начнет работать уже осенью и станет первым гастрономическим маршрутом по сибирской и томской кухне. Помимо этого, ТИЦ развивает и другие экскурсионные направления. Например, "Тайны томских окон", на котором можно узнать не только о старинных усадьбах Томска, но и о символическом значении деревянного "кружева".
По задумке авторов, туристы узнают о традициях приготовления и потребления пищи во времена купечества не только из рассказов. Так, на дегустации чая гости смогут попробовать разные чаи — копорский или иван-чай из посуды того времени.
Ожидается, что маршрут для любителей вкусной истории начнет работать уже осенью и станет первым гастрономическим маршрутом по сибирской и томской кухне. Помимо этого, ТИЦ развивает и другие экскурсионные направления. Например, "Тайны томских окон", на котором можно узнать не только о старинных усадьбах Томска, но и о символическом значении деревянного "кружева".