Во Франции разгорается грандиозный скандал. Изготовителей культового вина "Божоле" - без малого, национальной гордости этой страны - уличили в том, что они "для градуса" добавляют в благородный напиток сахар. Рассерженные французы уж объявили "Божоле" бойкот, после чего супермаркеты "уценили" его до 1,5 евро за бутылку - чтобы хоть как-то распродать. Говорят, внезапно подешевевшее вино пользуется в эти дни большой популярностью у парижских бездомных.
Французская полиция обнаружила, что изготовители вина "Божоле" регулярно нарушали традиционную технологию производства. Для того чтобы поднять уровень алкоголя, они попросту его "подслащивали". По французским законам подобное приравнивается к мошенничеству.
По данным полиции, только в 2004 - 2006 годах недобросовестные виноделы приобрели более 600 тонн сахара, а заработала подобная схема еще в середине 90-х годов. Все было обставлено по закону детективного жанра - чтобы не вызвать подозрения, сахар закупался в соседних с Божоле регионах, причем занимались этим не сами виноделы, а специально нанятые посредники.
Дело обещает быть громким. Французские власти уже арестовали четырех подозреваемых. Всего же в рамках расследования будет допрошено около 60 человек.
Добавление сахара в вино (шаптализация) чтобы сделать его крепче, - практика, иногда встречающаяся даже во Франции. Правда, "подслащивать" вино разрешено только в том случае, если это регламентировано конкретным винодельческим регионом. У производителей региона Божоле такой лазейки нет - их виноград "обязан" самостоятельно набирать необходимую кондицию сахара, чтобы обеспечить напитку "эталонный" градус.
"Видимо, его просто не хватило, ведь это вино, в принципе, не самого высокого качества", - говорит директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз, замечая, что благодаря "сахарному" скандалу "приоткрывается завеса тайны над тем скопищем маркетинговых и рекламных легенд, которыми было столетия окутано виноделие Франции". По мнению эксперта, производители "Божоле" могли стать жертвой конкурентов: "В мире вина ничего не является тайной для самих операторов рынка, просто до поры до времени существует круговая порука относительно потребителя".