В Киргизии депутаты искали колбасу и манты из ослиного мяса

В 2013 году в Европе разразился громкий скандал - в сосисках и мясных продуктах нашли лошадиное мясо, чуть позже конину нашли в сосисках ИКЕА уже в России. Спустя два года, в начале февраля 2015 года социальные сети в Киргизии буквально взорвала новость о том, что местные тележурналисты обнаружили в селе под Бишкеком ферму и цех, где заготавливали мясо ишаков, которое, потом попадало в мясные цеха для производства колбасы.

Данный факт стал причиной политического кризиса. Парламент Киргизии пригрозил отправить в отставку правительство из-за возможной поставки в кафе Бишкека ослиного мяса.

Употреблять в Средней Азии в пищу мясо ослов не принято, по культурным традициям оно считается несъедобным, а люди, которые ели мясо ослов, подвергаются насмешкам. Однако, существование специальной фирмы по переработке ослиного мяса "Кайтал" оказалось правдой. По словам ее гендиректора, бояться жителям Бишкека не надо, вся продукция отправляется в зоопарк Гонконга, и это экологически чистое мясо едят тигры и львы. "Кайтал" поставляет мясо ослов по цене $1 за килограмм. Согласно договоренности, в месяц требуется лишь 55-60 килограммов такого мяса, товар приобретают на юге страны, платя за осла по 2000 сомов ($32,7).

На вкус ослятина темная и жесткая, чем-то похожая на старую конину. Ислам не запрещает есть ослиное мясо, но все равно, это делать в Средней Азии рисковано, так же как в России не принято есть собак или кошек.