Некоторые странности в питании сотрудников администрации президента РФ обнаружились после того, как журналисты портала slon.ru заинтересовались, какие требования предъявляются чиновниками на сайте госсзакупок для реконструкции пищекомплекса зданий АП РФ. В понятие "кремлевская столовая" входит: три буфета, столовая, магазин "Кулинария" и несколько обеденных залов, готовых вместить до 4000 посетителей в день.
Основываясь на требованиях к пищекомплексу, дотошные журналисты опубликовали суточные нормы расхода продуктов - сколько и чего съедается кремлевскими обитателями. Таблица с ориентировочным расходом сырья, показывает, что в обеденных залах на Старой площади съедают каждый день 300 кг колбасы, 50 кг соленых огурцов, 300 кг селедки и 50 кг бисквитов.
Приведенные цифры расхода основных продуктов питания не дают поводов беспокоиться за здоровье чиновников, однако, на политической кухне администрации президента России есть свои тайны и загадки.
Например, суточный расход мака, не поддающийся никакому рациональному объяснению. 25 килограммов пищевого мака в сутки съедают в Кремле! Любой, более менее знакомый с кулинарией человек скажет, что используется этот продукт главным образом в сладкой выпечке: булочках, рулетах, блинчиках, и то, только в качестве добавки. Семена мака значительно легче воды, так что 25 кг - это целый мешок. Творога в кондитерском цехе кремлевской столовой используется на 10 кг больше чем мака, всего 35 кг.
Исходя из того, что проходимость столовых Кремля около 4000 посетителей в день, получается, каждый из них может съедать 6.25 грамм чистого мака, если взять, за основу расчеты расхода продуктов (135 грамм - стакан мака), то получается, что за 25 рабочих дней средний кремлевский сотрудник съедает более стакана мака.
Основываясь на требованиях к пищекомплексу, дотошные журналисты опубликовали суточные нормы расхода продуктов - сколько и чего съедается кремлевскими обитателями. Таблица с ориентировочным расходом сырья, показывает, что в обеденных залах на Старой площади съедают каждый день 300 кг колбасы, 50 кг соленых огурцов, 300 кг селедки и 50 кг бисквитов.
Приведенные цифры расхода основных продуктов питания не дают поводов беспокоиться за здоровье чиновников, однако, на политической кухне администрации президента России есть свои тайны и загадки.
Например, суточный расход мака, не поддающийся никакому рациональному объяснению. 25 килограммов пищевого мака в сутки съедают в Кремле! Любой, более менее знакомый с кулинарией человек скажет, что используется этот продукт главным образом в сладкой выпечке: булочках, рулетах, блинчиках, и то, только в качестве добавки. Семена мака значительно легче воды, так что 25 кг - это целый мешок. Творога в кондитерском цехе кремлевской столовой используется на 10 кг больше чем мака, всего 35 кг.
Исходя из того, что проходимость столовых Кремля около 4000 посетителей в день, получается, каждый из них может съедать 6.25 грамм чистого мака, если взять, за основу расчеты расхода продуктов (135 грамм - стакан мака), то получается, что за 25 рабочих дней средний кремлевский сотрудник съедает более стакана мака.