На сахарном рынке неспокойно — цены на него у трейдеров пошли в рост — 25–30 % всего за месяц. И это, говорят продавцы, только начало — вслед за оптовиками будут вынуждены повышать ценники и торговые сети. На товарной бирже Moex в пятницу вечером 17 февраля торги на сахар закончились на ценнике в 68 рублей за килограмм, хотя всего неделю назад сделки заключались по цене 52,6 рубля за кило. Когда этот рост будет отражен в ценниках розничных магазинов, сказать трудно.
Средняя цена на сахар за последний год выросла в России на 27%, несмотря на «неординарно высокие» показатели урожая свеклы и производства продукта. Об этом сообщил президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Сергей Носенко.
— Сахара предостаточно, импортом не надо заниматься. Но цены летят и летят, — заявил он. По его словам, цены росли как в январе, так и в феврале 2023 года.
Если смотреть на запасы сахара в России,то цены не толко не должны расти, а наоборот- снижаться. Трейдеры не могут распродать товарные запасы, произведенные еще в 2020-м году.
— 2020, 21, 22 год продаем — по 48 рублей за килограмм. 56 рублей — 2023 года, — рассказали газете
"Фонтанка" оптовики.
За 2022 год в России производство сахара выросло на 9% по сравнению с предыдущим сезоном.
Из урожая 2022 года на сегодняшний день уже произведено почти 5,9 млн.тонн сахара, это на 450 тыс. тонн больше, чем на аналогичную дату годом ранее. По словам экспертов, производство сахара составит 6,35 миллионов тонн (с учетом переработки сиропа и мелассы) против 5,7 млн т в 2021-22-м. Произведенный в России сахар остается по большей части на внутреннем рынке, то запасов до нового урожая хватит, даже если розница начнет раздавать его за бесценок.
О причинах удорожания сахара в новом сезоне председатель правления союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин говорить не стал:
- Забудьте эту тему. Не интересно. Ни вам, ни народу, - отмахнулся отраслевой лоббист.
Собственно, рынок сахара в РФ уже не один десяток лет представляет из себя картель из нескольких крупных производителей, контролирующих и существенную часть оптового рынка. Биржевое ценообразование на сахар в России вторично из-за низких объемов торгов.
Несомненно, отраслевые лоббисты сахарного картеля представят массу объяснений почему растет цена на сахар. И будут во многом правы: дорожает тариф "Платона" на грузоперевозки автотранспортом, цены на газ и бензин не думают снижаться, запчасти для зарубежного оборудования тоже не подешевели, спиок можно продолжать.